خبز بلدي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب دقيق
- معلقة صغيرة خميرة
- معلقة صغيرة سكر
- 0.25 معلقة صغيرة ملح
- ماء دافيء للعجن
-
1
نعجن المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة لينة
-
2
نتركها تخمر نص ساعة في مكان دافيء
-
3
نقسم العجينة 8 قطع متساوية
-
4
في الوقت ده نسخن طاسة تيفال كويس اوي ولما نيجي نسوي نوطي النار على الاخر
-
5
نفرد كل كرة لحد ما نخلص الكمية كلها ونبدأ في التسوية من اول رغيف عملناه وممكن نفرد على ردة او دقيق حسب الرغبه
-
6
نضع الرغيف على الطاسة السخنة واول ما تظهر فقاعات صغيرة نقلبها على الناحية التانية
-
7
نفضل نقلبها على الناحيتين كل 10 ثواني تقريبا لحد ما تتكون فقاعة كبيرة
-
8
ننقلها على النار المباشرة على عين البوتاجاز الصغيرة هنلاقيها قبت وعليت وانتفخت نقلبها على الناحية التانية بالراحة وخلي بالك على ايدك لان ممكن الرغيف يتخرم والبخار يخرج ويلسعك
-
9
وبكدة يكون العيش جاهز اول ما الرغيف يبرد تشيلية في كيس مقفول علشان مينشفش واهو بيتفتح وجميل جدا ما شاء الله
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
